遠赤外線乾燥機 2016.10.14

コンバインで刈り取った籾は、天日干しに近い食味になるよう、遠赤外線乾燥機を使用して、丁寧な乾燥に心がけています。

20161014-0

20161014-1

 

20161014-2

 

20161014-3

屋根裏まで届く高さです。

20161014-4

ゆっくりと時間をかけて、食味を大切にして仕上げております。

仕上がった玄米は、色選機に2度かけて、清粒90%から95%を目標にして選別を行っています。http://www.tainai-farm.jp/color-separator/

そして、低温倉庫にて保管し、品質保持に努めております。