新潟産コシヒカリ 【特別栽培米】玄米

新潟産コシヒカリ 玄米

令和5年産は完売となりました。

胎内ファーム（新潟コシヒカリギフト）がお届けする、新潟産コシヒカリ【特別栽培米】は、

減農薬に取り組み、除草剤を１度だけ使用して育てたコシヒカリです。

有機肥料については地元新潟の牛糞完熟堆肥をふんだんに使用し、丁寧に栽培したお米です。

新潟県の特別栽培米認証基準で栽培した玄米をお届けいたします。
安心安全なお米「新潟米」をぜひご堪能ください。

 胎内高原で育てた 新潟産コシヒカリの特別栽培米！

新潟県北部、岩船産コシヒカリの産地に隣接する山間地で、丁寧に育てられた希少なお米です。
新潟県内ではコシヒカリの三大産地としまして、魚沼産、佐渡産、そして岩船産があり、食味値が「特A」として広く愛されています。胎内高原は行政区域の違いで「岩船産コシヒカリ」とは呼べませんが、岩船産コシヒカリの産地と同様に、飯豊連峰を有する磐梯朝日国立公園に隣接する山間地で収穫されたお米です。

日本一小さい山脈が西日を遮ります。

田んぼの西側には、はわずか標高300メートル程度の日本一小さい櫛形山脈があり、夏場の暑い西日を遮ってくれます。

高い山の麓に田んぼがありますので、朝日が昇るのも遅くなり、昼夜の寒暖差が生まれる環境となっています。

この山脈により田んぼがある地域は小さな盆地となっており、そのため、昼夜の温度差や適度な湿度といった、お米を栽培するのに最適な地理的条件を満たしています。

写真は、胎内高原の山間から、日本海側（西側）に向かって撮影しました。
田んぼの奥（西側）にそびえるのが櫛形山脈です。

 キレイな水

雪深い飯豊連峰からの伏流水

ここ胎内高原は水が清らかなのが特徴です。
東側に飯豊連峰があり、豪雪や万年雪などでゆっくりと地中に染み込んだ水が、伏流水として湧き出しています。
また、湧き出した伏流水は、ミネラルウォーターとしてボトリングされ販売されているほどです。

そんな綺麗で澄んだ水が、田んぼに注がれ、お米が育ちます。

田んぼの脇には胎内川が流れ、夏には鮎が遡上する清流となっています。

 減農薬に取り組んでいます

除草剤を使用を１度だけに抑えました

新潟県特別栽培米の認証基準よりも農薬使用回数を抑えて栽培しています。

以上のとおり、新潟県の特別栽培米認証基準を満たす（基準値の上限未満）栽培を長年続けております。
令和2年産までは、新潟県の特別栽培米認証をいただいておりましたが、諸般の事情で令和3年産につきましては県の認証手続きを行いませんでした。このため、県認証シールを貼付しておりませんので、あらかじめご了承ください。

 一等米を色彩選別機で２度選別

カラー対応色彩選別機でしっかりと選別

籾殻を取り玄米にした段階で、一度色彩選別機にかけます。
使用してる選別機には、３台の高精度デジタルラインセンサカメラを搭載されており、カメムシにかじられた着色米やシラタを精度良く排除してくれます。

胎内ファームでは、JAへ出荷するお米は、色彩選別機１回処理を行い、出荷しています。

ホームページでご注文いただいたお客様へお届けするお米は、さらにご満足いただけるよう、上記のお米を再選別（色彩選別機処理を２回）し、玄米で低温倉庫にて保存しています。

 玄米で低温倉庫に保管

低温倉庫でしっかりと保管

収穫したコシヒカリは、もみ擦りした後、カラー色彩選別機で厳選された玄米を袋詰めし、低温倉庫にて保管しています。

新潟の冬場は稀に零下になるほど気温が下がることがありますので、凍結防止の役割もはたしています。常に一定の温度で品質保持に努めています。

ご注文をいただきましたら、室内に移動して室温になじませ、結露がない状態で精米を行っています。

※ 梱包仕様は写真と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

令和5年産 【新米】 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 玄米 2kg （2kg入りx1袋）	完売となりました。
令和5年産 【新米】 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 玄米 3kg （3kg入りx1袋）	完売となりました。
令和5年産 【新米】 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 玄米 5kg （5kg入りx1袋）	完売となりました。
令和5年産 【新米】 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 玄米 10kg （5kg入りx2袋）	完売となりました。